Pour mes deux filles, j'ai créé cette recette qui leur plait finalement et leur permet de manger des endives !
Pour deux : prévoir 4 endives, 4 saucisses de Strasbourg, des lardons fins et 1 gros oignons, deux cuillères à soupe de crème et un peu de moutarde.
Emincer les oignons et les faire rissoler avec les lardons, ajouter ensuite les endives tranchées fines et laisser cuire 10 mn - joindre les saucisses coupées en morceau, la crème et la moutarde, sel et poivre.
Laisser cuire encore 5 mn. C'est prêt !
Commentaires